Zerdeçalın Faydaları Nelerdir ?

Zerdeçal; tozu baharat olarak daha çok yemeklerde kullanılan bir bitkidir. Sarı rengi ile hem renk verir hem de fayda sağlar. B6 ile C vitamini, manganez, potasyum, demir gibi  değerli mineralleri içerisinde bulundurur.

• Zerdeçal romatizmal ağrılara iyi gelir : Antiflamatuar özelliği sayesinde bazı romatizma ağrılarının semptomlarının geçmesine fayda sağlar.Antioksidan özelliği sayesinde de hücrelerdeki serbest radikalleri önler.
• Şeker hastalığına iyi gelir : Orta seviyede olan diyabeti önler. İnsülin vazifesi görerek kan şekerini dengeler. Tip2 diyabeti önleme de fayda sağlar.
• Kansere faydası vardır : Kanserli hücrelerle savaşarak kolon, prostat ve meme kanserinde oldukça fayda sağlayıcıdır.
• Bağışıklık sisteminin güçlenmesinde rol oynar : Lipppolisakkarit içermesi ile bağışıklık sistemini uyarıcı etki yapar.Özellikle gripal enfeksiyonlarda ılık bir barda suya bir kaşık zerdeçal koyup içmek enfeksiyonun azalmasını sağlar.
• Kolesterolü dengeler : Yüksek kolesterolü düşürerek dengede kalmasını sağlar.
• Alzheimer hastalığını önlemede yardımcıdır : Beyinde oksijen oranını artırarak Alzheimer hastalığını önlemeye yardımcı olur.
• Sindirim sistemini korur : Şişkinlik ve gaz sorunları için fayda sağlar. Safra kesesini korur.
• Kilo vermeyi sağlar : Obezite gibi aşırı kilo sorunu olanlar için tavsiye edilir. Yemeklerde mutlaka kullanılması gereklidir.
• Karaciğer Hastalıklarına faydalıdır : Toksin atmaya yardımcıdır. Ayrıca; kan dolaşımını hızlandırarak vücut ısısını korur.

Kanın pıhtılaşmasını önler.

Mide sorunları olan gastrit ve ekşimeye fayda sağlar.

Damar tıkanıklığını önlemede yardımcı olur.

Zerdeçal yemeklerin içerisinde baharat olarak sürekli kullanımı alışkanlık yapılmalıdır. Günde bir çay kaşığı bile yemeklerde etkisini gösterir. Zerdaçal; çay gibi de tüketilebilir. Ancak su ya da sütle ayrıştırmak gereklidir. Bu şekilde tüketimi fazla yapılmamalıdır. Aşırı tüketimi her bitki de olduğu gibi zararlı olabilmektedir. Kararında; yemeklerde kullanmak en iyi tüketim şeklidir.