Bulgur Köftesi Tarifi

Kaç Kişilik: 2-4     Hazırlama: 5 dk     Pişirme: 5 dk

Malzemeleri;

1 su bardağı ince bulgur
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
1 soğan
Baharat
Salça
Yağ
Yoğurt
Sarımsak

Hazırlanışı;

Bulgurumuzu sıcak su ile ıslatıyoruz, ağzını kapatıyoruz on dakika sonra içine soğan rendesi, yumurta, un, baharat ve tuz koyup yoğuruyoruz. Yuvarlak şekiller verip kaynamış suda haşlıyoruz, köfteler su yüzüne çıktığında pişmiş demektir. Servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz. Ve az yağda kızarttığımız salçamız ile süslüyoruz. Afiyet olsun.