Yeşil Mercimek Tarifi

Kaç Kişilik: 4-6     Hazırlama: 20 dk     Pişirme: 30 dk

Malzemeleri;

½ kilo yeşil mercimek (3 bardak)
1 büyük 1 küçük kuru soğan (doğranmış)
1 bardak pilav (dünden kalma pişmiş)
½ yemek kaşığı acı biber salçası
Tuz- karabiber- sıvı yağ

Hazırlanışı;

Yeşil mercimeği önceden tencerede kaynatılmış suda bekletin. Düdüklü tencereye doğranmış kuru soğanı, sıvı yağı da ekleyip kavurun. Acı biber salçasını katarak iki döndürün. Yeşil mercimeği ve pilavı ve 1,5 lt lik suyunu da ekleyerek 2. ötmesinden sonra 30 dakika işlemi tamamlayın. Afiyet olsun.