Sultan Kebabı Tarifi

Kaç Kişilik: 6-8     Zaman: 20 dk     Pişirme: 30 dk

Malzemeleri;

2 büyük yufka
Soğan
Bezelye
Havuç
Tavuk göğsü
Biber
Yoğurt
Tereyağ
Salça

Hazırlanışı;

Tavada soğanı sıvı yağla pembeleşene kadar kavuruyoruz sonra minik minik doğranmış tavuk göğsünü ekliyoruz. Daha sonrada bezelye havuç ve patatesi de küp küp doğrayıp ekliyoruz yaklaşık 15 dk piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Öbür yandan yufkayı dörde bölüp sıvı yağ sürüp bir kasenin içinde koyup iç malzemeyi koyup kapatıp ters çevirip fırın tepsisine koyuyoruz üstüne yumurta sarısı sürüyoruz. 200 derece 30 dk pişirdikten sonra yoğurt ve tereyağlı salça döküp afiyetle yiyoruz.