Fırında Beşamel Soslu Mantarlı Makarna Tarifi

Kaç Kişilik: 4-6     Zaman: 15 dk     Pişirme: 30 dk

Malzemeleri;

Yarım paket makarna
300 gram mantar

Beşamel sos için;

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber

Üzeri için;

Rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı;

Makarnayı normal haşlıyoruz. Mantarları yıkayıp doğradıktan sonra kısık ateşte mantarlar suyunu salıp çekene kasar pişiriyoruz. Haşlayıp süzdüğümüz makarnamızı bir borcama alıyoruz ve üzerine pişmiş olan mantarları koyup karıştırıyoruz. Beşamel sosumuzu hazırlıyoruz ve makarnalı mantarlı karışımımızın üzerine yaydırarak gezdiriyoruz. En üstüne de rendelenmiş kaşar peynirimizi serpiştiriyoruz ve 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.