Evde Soğan Halkası Tarifi

Kaç Kişilik: 6-8     Hazırlama: 15 dk     Pişirme: 5 dk

Malzemeleri;

2 adet büyük beyaz soğan
1 su bardağı un
1 adet yumurta
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı süt
0,5 su bardağı mısır nişastası
2 su bardağı kadar çekilmiş kuru ekmek

Hazırlanışı;

Hamuru için, bir kaba unu, kabartma tozunu, tuzu ekleyip koyup karıştıralım. Daha sonra yumurtayı ilave edip karıştıralım. Sütü yavaşça ilave edip karıştıralım. Soğanı 1 cm kalınlığında halka halka doğrayalım. Soğanları önce nişastaya sonra daha önce hazırladığımız hamura ve son olarak çekilmiş kuru ekmeğe bulayıp bol kızgın yağda kızartalım. Çıtır soğan halkaları sıcak servis edelim. Afiyet olsun.