Enfes Fırında Sütlaç Tarifi

Enfes Fırında Sütlaç Tarifi

Sütlü tatlı yapmak isteyen pek çok kişi için bir çok tatlı tarifi vardır elbette ancak son derece hafif ve genellikle pek çok kişinin damak zevkine uyan  ve pek çok kişinin de severek tükettiği fırında sütlaç tarifi son derece ön plana çıkan bir sütlaç tarifidir. Siz de eviniz de bu tatlıyı rahatlıkla yapabilir ve servis ederek lezzetinden yararlanabilirsiniz. Şeker oranını isteğinize bağlı olarak azaltıp çoğaltabilirsiniz.

Fırında Sütlaç Kalorisi

Fırında sütlaç kalorisi yaklaşık olarak 442 kalori olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu tarife bağlı olarak kalorisi bu şekildedir ancak şeker oranı değiştiğinde kalorisi de değişkenlik gösterir.

Fırında Sütlaç Malzemeler;

• 1 yumurtanın sarısı
• 1 litre süt
• 1 vanilya
• 4 yemek kaşığı pirinç
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 buçuk su bardağı toz şeker

Fırında Sütlaç Hazırlanışı

Derin bir tencereye sütü yumurta sarısını şekeri vanilyayı alıp normal ateşe koyalım çırpıcıyla sürekli karıştırılarak kaynaması beklenir diğer taraftan ufak bir tencereye pirinçleri koyarak  haşlayın ve iyice yumuşadıktan sonra kaynama suyunu iyice çektiğinizden emin olduğunuz zaman kayanayan sütün içine üç kaşık pirinçi koyalım yine kaynamasını bekleyelim kaynayınca 4 yemek kaşığı nişastayı su içinde erittikten sonra sütün içine yavaş yavaş dökelim hepsini koyduktan sonra sütü çırpmaya devam edin ve sütlaç tarifine kaynadıktan sonra altını kapatalım ve soğumaya bırakalaım.

Fırında sütlaç tamamını kaplara koyarak içi su dolu olan fırın tepsisine koyarak üst ızgarayı açarak kızdırılan fırına verelim üstü hafif yanınca çıkarttıp üstüne bolca tarçın ve fındık döküp buzdolabına kaldıralım 4 saat sonra afiyetle yiyebilirsiniz. Ayrıca daha farklı bir tat elde etmek isteyenler için içine gül suyu ya da limon kabuğu da rendelenerek servis edilebilir.