Ballı Parmak Tarifi

Kaç Kişilik: 8-10     Hazırlama: 10 dk     Pişirme:15 dk

Malzemeleri;

200 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ

2 yumurta
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Kaplamak için;

İrmik

Şerbeti için;

3 su bardağı şeker
3, 5 su bardağı su
Yarım limon

Hazırlanışı;

Hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp kulak memesi kıvamında aldığı kadar un ile bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce elimizle yuvarlayıp sonra parmak şeklini verip irmiğe bulayıp tereyağ ile yağlanmış tepsiye diziyoruz. Hamur bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz. İrmik yerine hindistan cevizi veya haşhaşa da bulayabilirsiniz. 🙂 Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. Şerbet içinde su ve şekeri yaklaşık 10 dakika kaynatıp soğutup sıcak tatlının üzerine döküyoruz. Afiyet olsun 🙂