Çorbalar
Soğan Çorbası
- 2 soğan
- 1 patates
- 2, 5 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemem kaşığı un
- Su (et suyu, tavuk suyu)
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
Tencere de tere yağını iyice eridikten sonra içine soğanlarımızı atıp bira öldürelim. İyi kavrulması için biraz un karıştırarak kavuralım. Daha sonra patatesleri ekleyerek bir dakika da o şekilde kavuralım. Suyunu ekleyelim içine baharatını ve tuzunu da ekleyep pişirmeye bırakalım. Piştikten sonra blenderden geçirelim katı olursa su eklemesi yapıp tekrar pişirebiliriz. Afiyet olsun…
0 yorum