Galeta Unlu Çıtır Tavuk Tarifi

Kaç Kişilik: 6-8     Hazırlama: 15 dk     Pişirme: 20 dk

Malzemeleri;

1 kilo tavuk göğsü ( kemiksiz)

Sosu için;

1 çay bardağı süt
1 şişe soda
Tuz karabiber

Mantosu için;

3 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı;

Tavukları ince dilim olarak parmak şeklinde doğruyoruz yıkadıktan sonra süt, soda tuz karabiberi sosumuzu hazırlıyoruz içine tavukları atıp en az iki saat bekletiyoruz bekledikten sonra tavukları bir süzgece alıp süzüyoruz tavada yağımızı kızdırıyoruz tavukları tek tek alıp önce una sonra yumurtaya sonrada galeta ununa bulayıp kızmış yağda iki tarafınıda kızartıyoruz sonra kızaran tavukları bi tabağa kağıt havlu koyuyoruz üzerine tavukları alıp fazla yağını almasını sağlıyoruz sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.