Çökertme Kebabı Tarifi

Kaç Kişilik: 1-2     Hazırlama: 10 dk     Pişirme: 30 dk

bu yazımızda Çökertme Kebabı Tarifi hakkında detaylar vereceğiz

Malzemeleri;

250 gram dana eti (julyen kesilmiş)
1 soğan
1 domates
2 diş sarımsak
Tuz karabiber
Sıvı yağ

Sos İçin;

Yoğurt, Sarımsak (dilerseniz)
2 büyük boy patates

Hazırlanışı;

Etler düdüklüye alınır sıvıyağda kavrulur kavrulduktan sonra sarımsak ve soğan eklenir kavrulur domatesi de rendeleyip tencereye alıp 1- 2 dakika kavurup 2 bardak suyla etler pişmeye bırakılır daha sonra düdüklü açılır suyu kaldıysa biraz daha kavrulur. Bir yanda da ince doğradığımız patatesler kızartılır yoğurt hafif sulandırılır ve sırasıyla patates yoğurt ve et koyularak servis edilir. Afiyet olsun.