Mücver Tarifi

Kaç Kişilik: 2-4     Hazırlama: 5 dk     Pişirme: 15 dk

Malzemeleri;

2 adet kabak
2 adet havuç
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
karabiber
kırmızı pul biber
tuz

Kızartmak için;

sıvı yağ

Hazırlanışı;

Kabakları ve havucu rendeleyip süzgece alalım, elimizle biraz sıkalım ve suyunu alalım. Karıştırma kabımızın içerisine yumurtaları, unu baharatları ve rendelenmiş kabak ile havuçları alalım karıştıralım. Tavanın içerisinde sıvı yağ kızdıktan sonra, 1 çorba kaşığı karışımdan tavaya dökelim orta hararetli ateşte iki taraflı pişirelim. Afiyet olsun.